신경계에 대한 사프란(Crocus sativus) 및 그 구성성분의 효과

Khazdair MR, Boskabady MH, Hosseini M, Rezaee R, M Tsatsakis A. The effects of Crocus sativus (saffron) and its constituents on nervous system: A review. Avicenna J Phytomed. 2015 Sep-Oct;5(5):376-91.


사프란(Crocus sativus L.)은 전세계적으로, 특히 아시아를 중심으로 인간의 건강을 증진시키기 위한 약재로 사용되어 왔다.


이 논문에서는 데이터베이스에서의 검색을 통해, 신경계에 사프란과 그 구성성분이 미치는 영향, 그리고 신경계 질환에서 이 약재의 활용 가능성을 검토했다.


사프란의 주요 성분은 crocin, picrocrocin, safranal이다. 사프란의 중간치사량(median lethal doses, LD50)은 in vitro 연구와 동물실험에서 각각 200mg/ml, 20.7g/kg으로 보고되었다.


사프란은 관상동맥질환, 고혈압, 위장장애, 월경통, 학습 및 기억 장애 등 광범위한 장애의 치료에 효과적인 것으로 제안되어 왔다. 또, 사프란은 항염증, 항-죽상동맥경화, 항-유전자독성(antigenotoxic), 세포독성 활성이 있는 것으로 보고되어 왔다. 


사프란과 그 성분인 safranal과 crocin이 기침억제 효과를 갖는 것도 입증되었다. 또, 사프란 추출물의 항경련 및 항-알츠하이머병 효과는 인간 및 동물실험에서 보고되었다. 


또, 경도-중등도 우울증 치료에서 사프란의 효능은 임상시험에서 보고된 바 있다. 사프란과 그 성분의 투여는 용량-의존적인 방식으로 뇌에서 glutamate 및 dopamine의 수준을 증가시켰다고 보고되었다.

사프란은 또한 금단증후군(withdrawal syndrome)을 감소시키는데 있어서 opioid 시스템과 상호작용하기도 한다.


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