[(주)서피란 연구개발전담부서 인정서]
사프란 전문 기업 (주)서피란은 국내 최초로 사프란 R&D센터를 오픈하였다.
이는 2018년도부터 자체 연구실에서 진행된 사프란 레시피를 비롯하여 한국형 사프란의 연구개발 과제의 일환이다.
현재 서피란 연구부서 외 위탁생산시설에서는 장비와 인력지원을 통해 연간 수톤에 달하는 추출물을 제조·공급하고 있다.
박송이 대표는 “사프란은 기후와 토양에 민감하여 재배환경의 많은 영향을 받는데 국내 사프란 농가와 협업이 없었더라면 한국형 사프란 특성과 재배 연구에 어려움이 많았을 것”이라며 “앞으로도 지역사회와 꾸준한 협업을 통해 다양한 연구결과를 내고 새로운 제품들을 출시하겠다”고 밝혔다.
[(주)서피란 연구개발전담부서 인정서]
사프란 전문 기업 (주)서피란은 국내 최초로 사프란 R&D센터를 오픈하였다.
이는 2018년도부터 자체 연구실에서 진행된 사프란 레시피를 비롯하여 한국형 사프란의 연구개발 과제의 일환이다.
현재 서피란 연구부서 외 위탁생산시설에서는 장비와 인력지원을 통해 연간 수톤에 달하는 추출물을 제조·공급하고 있다.
박송이 대표는 “사프란은 기후와 토양에 민감하여 재배환경의 많은 영향을 받는데 국내 사프란 농가와 협업이 없었더라면 한국형 사프란 특성과 재배 연구에 어려움이 많았을 것”이라며 “앞으로도 지역사회와 꾸준한 협업을 통해 다양한 연구결과를 내고 새로운 제품들을 출시하겠다”고 밝혔다.